Hallo habt ihr einfache Winter Rezepte?

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6 Antworten

Bratapfel
Tee
Glühwein
Bratapfelglühwein
Gewürzkuchen
Lebkuchen
Plätzchen
Zimtsterne
Engelsaugen
Ente mit sosse und knödel
Weisswurst mit brezel und sauerkraut
Plätzchen allgemein
Vanillekipferl
Lg

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Kann dir zu Weihnachten eine Elsässische Stolle (vom Münstertal) vorschlagen

Füllung: • 200 g getrocknete Birnen oder frische Birne, geschält und in dünne Scheiben geschnitten • 100 g Feigen • 100 g Pflaumen • 50 g Korinthen • 50g Sultaninen • 150 g Kerne Walnüsse, grob gehackt • 40 g Zucker • 7 cl Kirschwasser • 15 g Zimt • 2 g geriebene Muskatnuss Moix • 5 g von Sternanis • 3 g Nelkenpulver (optional)

•Den Vortag: Birne und Pflaumen kochen, in Streifen Schneiden. Die Nüsse, Rosinen, Zucker, 10cl. Pflaumensaft, 10cl. Kirschsaft , alles gut mischen und übernachte stehen lassen

•Nächsten Tag ein Brioche teig machen, eine Stunde ruhen lassen

.•Den Teig ausrollen zu einem Rechteck von 40 cm x 30 cm

•Die abgetropfte Früchte auf den Teig verteilen ( ein Rand von 3 cm. lassen) den Saft reduzieren.

•Dein Teig mit Früchte Rollen wie ein Strudel •Mit dem Reduzierten Saft den Teig Einpinseln

•Im Backofen bei 210° 35min. dann bei 180° 15min. Abdecken wenn er zu schnell braun wird

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wenn du für Keks meinst dann solltest du umbedingt mal die schweizerischen "Mailänderli" versuchen. Sind einfach zu machen und schmecken hervorragend.

Hir hast du noch einen link: https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BKXX060801_0368A-40-de?title=Mailänderli&gclid=COLhnbf_tckCFUT3wgodBnAE2g

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1DerAntworter 29.11.2015, 16:59

Ich kenn die ich bin Schweizer

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Elle00 29.11.2015, 17:03

has ja nur nett gmeint

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