Hackfleisch noch essbar? Datum

11 Antworten

Hi, roh sollte es nicht mehr gegessen werden, aber wenn du es z. B. nutzt, um eine Bolognese - Sauce draus zu machen, das Hackfleisch somit gegart wird, dann geht das in Ordnung.

Verlass Dich auf Deine Sinne. Wenn es sich nicht schmierig anfühlt, kannst Du es durchgebraten noch essen. Roh würde ich es auch nicht mehr essen.

Man sieht das an der Farbe (grau ist schlecht, grün ist sehr schlecht) und merkt es am Geruch (der leichte Geruch nach faulen Eiern deutet auf anaerobe Bakterien - noch nicht unbedingt fatal). Auch wenn das Fleisch "schwimmt" ist das kein gutes Zeichen.

Überlebensexperten wissen allerdings, dass man fast alles essen kann, wenn man es nur richtig sorgfältig durcherhitzt. Außer bei Botulismus, denn da bringt es nichts, die Bakterien zu töten, da deren Gift immer noch in der Nahrung ist. Verschimmeltes gehört allerdings leider grundsätzlich in den Müll.

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//zusammenfassung Datum

 $tag =$_POST['tag'];

 $monat =$_POST['monat'];

 $jahr =$_POST['jahr'];

  

 //Ergebniss Zusammenfassung

 $datum = "$jahr-$monat-$tag";

Das Value datum wird dann in die Datenbank eingetragen und hat folgendes Format-> 2018.03.15

Bei der Ausgabe des Datums bei Abfrage, möchte ich es aber, weil es besser aussieht, das Datum wieder umsortieren, so dass es wieder folgendes Format hat-> 15.03.2018

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