habe gehört,dass Soja mit Pestiziden behandelt wird.Gibt es Ausnahmen?

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1 Antwort

Die Sojaprodukte, die du hierzulande kaufen kannst, sind fast alle in Bioqualität (außer in Asialäden), d.h. es wird auch auf chemisch-synthetische Pestizide verzichtet. Einfach auf eines der Biosiegel achten. Am gesündesten sind fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh und Miso, allerdings können auch Tofu und andere Sojaprodukte in kleinen/normalen Mengen genossen werden. Besonders lecker finde ich Räuchertofu. Es gibt übrigens auch leckere Alternativprodukte aus Seitan (Weizeneiweiß) oder Lupine (eine heimisch wachsende Hülsenfrucht). Schau dich einfach mal im Bioladen um.

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