Habe am Dienstag dry aged t-Bonus gekauft!hab sie in ner glasschüssel abgedeckt in den Kühlschrank,jetzt is etwas weißer Schimmel obendrauf!kann ich die noch?

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2 Antworten

Solange der Schimmel weiß ist besteht keine Gefahr. Das ist Edelschimmel, wie bei Käse, der beim Reifen entsteht. Aus Geschmacksgründen würde ich ihn aber Vorsichtig abwaschen oder wegschneiden.

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Drpike 24.12.2015, 12:19

Danke Kalle!!

Jetzt Hau ich mir die Teile bedenkenlos rein!!

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Wobei ich zum vorsichtigen Abschneiden raten würde. Abwaschen mit was?

Wasser hilft kaum. Bestenfalls etwas Essigwasser. Außerdem schmiert es.

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