Hab versucht, Hähnchenschenkel zu frittieren....

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6 Antworten

Versuch sie mal im Backofen zu backen. Das ist viel gesünder (da du kein Fett verwenden musst) und ist trotzdem sehr lecker. Einfach Schenkel aufs Backblech (mit Backpapier drunter) und für 15 - 20 min in den Ofen.

Chris60 28.06.2009, 23:03

bei 200 Grad im Backofen (Umluft wenn Du hast) auf Backpapier eine Stunde backen. Dann sind sie schön knusprig und durch aber auch nicht zu fettig wie im Öl frittiert.

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brauchen 15-20 minuten. am besten vorher den oberschenkelknochen auslösen.

Bei zu niedriger Temperatur frittiert???

rolfknopf 28.06.2009, 22:59

180 Grad. Zuviel soll schlecht für's Öl sein...

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monika73 28.06.2009, 23:06
@rolfknopf

Würd ich auch sagen, daß das eine zu hohe Temperatur ist. Lieber niedriger und dafür länger...

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Lillyfee880 28.06.2009, 23:01

Zu hohe Temperatur!

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Anscheinend war das Fett zu heiß. Probiers nochmal. Fett mit höchster Stufe vorheizen und dann wenn du die Schenkeln rein gibst Hitze um die Hälfte verringern.

Geht zu schnell die brauchen Zeit, aber nichts esssen davon mach lieber im Backofen

Das ist ein Zeichen dafür das die armen Hühner nicht richtig ausgeblutet sind nachdem man Sie geschlachtet hat. :-( Guten Hunger!!

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