H Milch gefroren auftauen?

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2 Antworten

Ich würde sie im Kühlschrank auftauen weil das die 'sanfteste' Methode ist, die Milch sollte aber ganz normal sein :) 

Nein, da die Proteine denaturisiert sind, ist die Milch praktisch ein weißes Wassereis.

Wieso sollte man dann Fleisch einfrieren können :D Und selbst wenn sie denaturiert wären hättest du immer noch Aminosäuren. Sonst müsstest du es Vermeiden jegliche proteinreiche Lebensmittel zu Erhitzen/Einzufrieren.

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