Gutes Spinatpesto (Rezept)?

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2 Antworten

Walnüsse oder Pinienkerne eignen sich bestens.
Ich mache dieses Pesto mit Knoblauch, eine kl. Schalotte, wenig Rosinen, frischen Blattspinat, Walnüssen, Salz und Pfeffer, frischen Parmesan oder Pecorino und einem guten Olivenöl. Mir schmeckts ausgezeichnet so :-))

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Kommentar von Pixelsforlove
15.02.2016, 11:46

Auch vom Deich? :) Vielen Dank schon mal, gibt es einen großen Unterschied zwischen Parmesan und Pecorino? (Bin kein großer Käsekenner und erst recht kein Fan 😅)

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