gute Hausmannskost aus Russland?
hi leute, kennt jemand ein paar gute Rezepte für russische Hausmannskost oder spezialitäten? ein paar gute Namen der Gerichte würde mir auch sehr helfen. meine Freundin kommt aus Russland und ich möchte sie überraschen weil sie schon öfter gesagt hat das ihr das gute essen fehlt. danke im voraus. !
5 Antworten
Olivier, Pelmeni, Kotlety po-kievski, Shashlyk, Mimoza, Rasstegai...
Манты ist kein russisches Gericht sondern zentralasiatisch und mongolisch. Bei uns in Moskau gibt es das nur im usbekischen oder kasachischen Restaurant. Борщ ist streng genommen ukrainisch, wird aber auch viel in Russland gegessen.
Манты ist kein russisches Gericht sondern zentralasiatisch und mongolisch. Bei uns in Moskau gibt es das nur im usbekischen oder kasachischen Restaurant. Борщ ist streng genommen ukrainisch, wird aber auch viel in Russland gegessen.
http://www.russlandjournal.de/russische-rezepte/hauptgerichte/pelmeni/ kommt immer gut an und ist relativ einfach zu fertigen. Nimm auf alle Fälle halbundhalb und da es in unseren Geschäften keine Smetana gibt, nimm Schmand.
Soljanka, Borschtsch und google mal nach russische Gerichte
http://www.chefkoch.de/rezepte/1060791211363443/Plov.html (wobei ich es eher mit ente kenne xD)
bliny werden demnächst zur "masliniza" gegessen (letzter tag vorm osterfasten): http://www.chefkoch.de/rezepte/2635931414056290/Bliny-Pfannkuchen-mit-Kefir.html
gibt's häufig um die jahreswende herum und zu festen: http://www.kochrezepte.de/ungesaettigte-fettsaeuren-russland-rezepte/fischsalat-selodka-pod-schuboj-fisch-unterm-mantel-35603.html
http://www.russlandjournal.de/russische-rezepte/salate-und-vorspeisen/salat-olivier/
ok, jetzt hab ich hunger.... lol xD
Viele Der Klassiker wurden ja schon genannte, mir wären noch Blini und Uchta eingefallen, finde ich beides sehr lecker :)
Gute Rezepte findest du zb hier:
http://www.russlandjournal.de/russische-rezepte/
-> Mahlzeit :)
Du hast манты и борщ vergessen ;)