Gibt es ein Buch oder eine Tabelle auf deutsch, woraus Kohlehydrate UND Ballaststoffe (Lebensmittelfasern) für Nahrungsmittel zu ersehen sind?

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1 Antwort

Die Website http://fddb.info/ sowie deren App für das Handy beinhaltet alles was man sich wünschen kann.

Makronährstoffe (Fette, Protein, Kohlenhydrate), Ballaststoffe sowie Mikronährstoffe (Vitamine, Minerale) von fast jedem Lebensmittel sind dort aufgeführt. Nur Spurenelemente fehlen noch ;)

Hoffe ich konnte helfen :)

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