GFS in Chemie und ich verstehe diesen Satz einfach nicht, könnt ihr mir den erklären?

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3 Antworten

Entweichen bedeutet ja aus etwas ausströmen oder unbemerkt entfliehen.

Das ist richtig. Wenn der Wassergehalt zunächst 10% - 13 % und nach dem Erhitzen 2,5 % beträgt, dann ist Wasser in Form von Wasserdampf entwichen.

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Beim ungerösteten Zustand sind 10% bzw. 13 % Wasser im Kaffee und während dem Rösten entweichen halt 9% Wasser, da der Kaffee ja sozusagen ausgetrocknet wird.

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ich würd mal sagen Wassergehalt

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