gelatine-ersatz für kuchen gesucht?

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3 Antworten

Das Zeug heißt San-Apart; gibts in jedem gut sortierten Discouter

Ich würde es mal mit Agar-Agar versuchen. Das bekommst du z.B. im Reformhaus, funktioniert wie Gelatine, ist aber auf Algenbasis. Ich habe das Produkt in einem kurzen Video vorgestellt, wünsche dir gutes Gelingen!

http://www.gutefrage.net/video/gelieren-mit-agar-agar-

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