6 Antworten

Hey,

Agargar ist ein pflanzliches Geliermittel. Vielleicht fragst du danach im Reformhaus?

Liebe Grüße, Flupp

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Kommentar von cakecandyland
23.03.2012, 15:55

denkst du es es da das gibt?

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Zu der Klasse der Geliermittel gehören:

  • Gelatine (bzw. Speisegelatine, tierisch!)

  • Pektin (pflanzlich)

  • Agar-Agar (pflanzlich)

  • Johannisbrot- und Guarkernmehl (pflanzlich)

  • Modifizierte Stärke (pflanzlich, kann jedoch genmanipuliert sein)

  • Traganth (E413, pflanzlich)

  • Gummi Arabicum (pflanzlich)

  • Alginate (E401 bis E404, pflanzlich)

  • Carrageene (E407, pflanzlich).

Das klassische Geliermittel Gelatine gilt nach dem Gesetz nicht als Zusatzstoff und wird in der Zutatenliste als eine Zutat als "Gelatine" oder "Speisegelatine" angegeben. Gelatine wird aus tierischem Bindegewebe oder aus Tierknochen hergestellt. Gelatine sollte gemieden, wenn es nicht das Erzeugnis von halal geschächteten Tieren ist.

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Kommentar von cakecandyland
23.03.2012, 16:01

Danke für die antwort^^ letzte frage: wo bekomm ich das zeug her?

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wird Gelatine nicht eher aus Rinderknochen gemacht? Da is normalerweise kein Schwein drin afaik.

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Kommentar von cakecandyland
23.03.2012, 15:56

war nicht meine frage! ich weiß es besser als du sonst würde ich ja soviel haribo essen wie ich nur kann, darf ich aber nich!

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also es gibt noch agaragar das is fast wie gelatine

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Kommentar von cakecandyland
23.03.2012, 15:55

leider noch nie was davon gehört :( kann ich das in den supermärkten i-wo kaufen??

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In jedem musl. Laden gibt es Rindergelatine! Viel Spaß und Guten Appetit!

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Grüße :-)

Ich würde dir zu Pflanzengelantine raten. Evt. würde ich auch mal San apart ausprobieren.

MfG, Sparcy.

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Kommentar von cakecandyland
23.03.2012, 15:57

ohhhhh, und wo gibt es sowas zu kaufen?? pflanzengelatine gibt es wo ich wohne ja nirgendwo zu kaufen... nur schwein gelatine

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