Geht Calcium verloren, wenn man Brokkoli kocht und es dann 48 Stunden lang stehen lässt, aber nicht im Kühlschrank stehen lässt?

2 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

kann ich mir schlecht vorstellen. Weiß nicht wie sich Calcium verhält, aber wenn es beim Kochen nicht verschwindet dann auch nicht, wenn du es stehen lässt. PS: Wenn du momentan keinen Kühlschrank zur Verfügung hast: Einfach draußen auf die Fensterbank, ist ja kalt genug über Nacht.

Was auch immer verloren geht, bei mir jedenfalls der Appetit.

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