Gehen Inhaltsstoffe beim wässern von Salat verloren?

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4 Antworten

Verfärbtes Wasser habe ich bei mir noch nie nach dem Salatwaschen bemerkt. Könnte es sein, dass dort Saft austritt? Ich weiß, Salat hat nicht viel Saft. DAs wäre aber für mich die einzig logische Erklärung oder "eingefärbter" Salat.

Sicher nicht wesentlich. Beim längeren Wässern allerdings schon, - hab ich erst kürzlich im TV gesehen!

Im Fernsehen gesehen:Salat hat etwa den Wert eines feuchten Papiertaschentuchs.Was soll da noch verlohren gehen?

Höchstens wenn Du ihn lange 'einweichst'.

Stell Dir vor, jeder Regen würde Inhaltsstoffe aus Blättern waschen!

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