Gegrillte Auberginen (Paste): Was kann man damit Essens-technisch anstellen/kochen?

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7 Antworten

Reis kochen und kurz vor Schluß das Mus dazu geben, gut würzen, in Förmchen geben und stürzen. Dazu Geschnetzeltes, gebratens Halssteak, Naturschnitzel usw.. Ein leichtes Essen für die warme Jahreszeit.

Auf Bruschette streichen (kleine geröstete Brotscheiben) und zum Apéro reichen.

otto walkes hat dazu mal gesagt unter gleichmäßigem rühren in den ausguss geben

Ha,ha,Scherzkeks.

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Würde etwas davon bei einem Gemüseauflauf dazutun, oder auf eine Pizza. Probiere es einfach mal aus.

Schmier es aufs Fladenbrot, das kommt sehr gut.

Hmmm lecker als Dip für Chips! Oder zum Abschmecken in die Nudelsauce..

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