Gefüllte Zuccini - zu viel Wasser

5 Antworten

du solltes reis hinzufügen ... so machen wir türken es :) als menge nimm etwas etwas mehr als die halfte vom hackfleisch ... und natürlich ordentlich viel zwiebel nehmen! übrigens getrocknete minze und dill machen dieses gericht zu einer delikatesse :)

Das ist sicher ne Kombination aus Hackfleischsaft und dem Wasser, das die Zucchini lässt. Die bereits halbierten und ausgehöhlten Zucchini wie beschrieben salzen, Wasser ziehen lassen und dann mit Küchenpapier trockentupfen. Die Hackfleischfülle würde ich mit Zwiebel & Knoblauch in der Pfanne anbraten, das Fleisch hat genügend Fett um im Ofen nicht auszutrocknen. Mahlzeit!

Die Zucchini Leeren, Salzen und sie Kopf stellen, so das das Wasser Ablauft. das gewonnene Gemüsefleisch mixen und unter das Hack mischen, eingeweichtes Brötchen halt die Masse Luftig
Ei kommt auch ins Hack

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