für welche gerichte benuzt man sago?

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3 Antworten

Unsere Omma hat immer Himbeergrütze mit Sago gekocht. Lecker.

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Kommentar von marina2903
11.03.2016, 00:56

hm,lecker schick mir mal das rezept

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Kommentar von derbas
11.03.2016, 20:07

Haha. Omma hat das gekocht, nicht ich. Und Omma ist im Dezember 2005 umgezogen. Zum Friedhof Annaberg. Gibt also nix mit Rezept, sorry!

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Hallo, 

Sago ist ein rein pflanzliches Bindemittel, das aufquillt, wenn es in einer Flüssigkeit mitgegart wird und so bindet. Das kannst du zB für Suppen oder selbst gemachten Pudding verwenden kannst. Ist allerdings etwas gewöhnungsbedürftig am Anfang, da sich Sago nicht ganz auflöst - es bleiben immer so kleine Kügelchen zurück. 

http://www.chefkoch.de/rs/s0/sago/Rezepte.html

Liebe Grüße 

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In Tomatensuppe kann man Sago reinmachen :)

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