Frozen Jogurt

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Ja, es ist mit einem Thermomix ganz einfach. Du tust den Joghurt in einen gefrierfähigen Behälter und frierst ihn ein. Wenn er ganz fest ist, nimmst Du ihn raus, tust ihn in den Thermomix und pürierst ihn ordentlich durch, damit Luft untergeschlagen wird.

Danach kannst Du ihn entweder gleich essen oder wieder einfrieren (dann ist der Joghurt kein fester Block mehr) sondern hat mehr Speiseeis-Konsistenz.

Wenn Du willst, kannst Du auch ein Eigelb beim Mixen mit dazugeben für eine bessere Konsistent, aber dann solltest Du das Eis bald verzehren.

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