Frischkäse oder Magerquark bei Cupcakes?

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2 Antworten

nimm lieber Frischkäse. Der aus dem Supermarkt eignet sich super zum Kuchen backen. Da in solchen Rezepten meist sehr viel Zucker vorkommt, ist es gar nicht so schlecht, wenn er ein bisschen Salz enthält.

Nimm ein wenig mehr Zucker! Du kannst Frischkäse nicht durch Magerquark ersetzen. Der Quark ist nicht fett genug und krümelt.

Gutes Gelingen!

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