Frischen Ingwer durch gemahlenen ersetzen

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Einer meiner Sprüche lautet: "Gemahlene Gewürze sind des Teufels", es gibt Ausnahmen dort wo es sie nur gemahlen gibt - Kurkuma, Curry... in diesem Sinne habe ich immer frischen Ingwer im Haus.Frischer Ingwer gibt den Speisen einen angenehmen Geschmack und eine milde Schärfe, so kann den man vielseitig einsetzen. Z.B. beim Reiskochen kommt immer ein Stück Ingwer ran, auch bei Brühen, Fleischgerichten, klein gehackt an Hackfleisch, an Marinaden usw. Die großen Stücken werden dann aus dem Gericht (Reis) rausgefischt und das Kleingeackte bleibt dran.

Wer kennt dieses Rezept?

selam alejkum Brüder und Schwestern ich habe eine frage wenn ashura ist wird an Gedenken von imam hussein (sa)eine Art suppe gemacht oder Süßspeise.diese hat wenn sie fertig gekocht ist keinen Geschmack man nimmt sich etwas auf den Teller macht DUA und nimmt Zimt und Zucker und süst sie.weiß jemand wie die heißt Oder wie man sie zubereitet rezept?

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Was bedeutet ,,marinieren"?

Also, in einem Rezept steht, man soll aus Öl, Salz, Honig, etc. ... eine Sauce zubereiten und dann ,, die halbierten Tomaten darin marinieren". Was genau heißt das denn? Schütte ich die Sauce nur darüber, oder brate ich die Tomaten in der Sauce, oder was..? ;)

Danke :)

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Schnell zubereitetes Essen mit vielen Nährwerten/Kalorien?

Hey gutefrage Community,

Da mir mein Aktueller Speiseplan (Burger, Nudeln, ..) langsam zu langweilig wird, suche ich nach neuen Ideen. Voraussetzung wäre, dass die Gerichte halbwegs schnell und einfach zu kochen sind und gut sättigen. Will auch nicht genauer auf Ernährung achten, also welche Vitamine und so. Dafür habe ich zu wenig Zeit, ich will nur Essen haha. Kennt einer/eine von euch noch solche Studenten-freundliche Gerichte?

Meine bisherige Ausbeute:

ht tp://w ww.chefkoch.de/rezepte/2154071345735254/Studenten-Gyros.html

ht tps://w ww.ichkoche.at/gebratene-huehnerstreifen-auf-buntem-salat-rezept-218188

ht tp s://w ww.ichkoche.at/lasagne-rezept-4622

ht tps://w ww.ichkoche.at/spaetzle-rezepte/alle/220222

(Natürlich ohne Leerzeichen in www & http)

Was kocht Ihr so wenns schnell gehen muss und danach der Magen voll sein soll ? :) mfg Luca

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Märchenhaftes Essen: Vegetarischer Hauptgang gesucht

Ich organisiere demnächst für ein paar Freunde ein Krimi-Dinner im Märchen Stil. Natürlich sollte auch das Essen zum Thema passen. Ich habe vor ein drei-Gänge-Menü zu machen.

Für die Vorspeise habe ich mir einen Rapunzelsalat überlegt, zum Nachtisch gibt es Vanilleeis mit Erdbeeren und Schokolade (von wegen: weiß wie Schnee, rot wie Blut und Schwarz wie Ebenholz). Außerdem werde ich noch ein Lebkuchenhaus machen und es nachher während des Spielens als Knabberei anbieten.

Was mir jetzt noch fehlt ist ein zum Thema passender Hauptgang. Es wäre echt klasse, wenn jemandem hier etwas einfällt, das zu einem der Gängigen Märchen passt.

Wichtig ist außerdem noch, dass eine meiner Freundinnen Vegetarierin ist. Fleisch sollte im Gericht also nicht vorkommen. Außerdem wäre es praktisch, wenn man das ganze gut vorbereiten kann und nicht so viel Arbeit hat - das Spiel sollte nicht wegen dem Kochen ewig unterbrochen werden.

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Was bedeutet ccm?

Hey, in einem alten Kochbuch habe ich die Mengenbezeichnung ccm gefunden. Wieviel sind 250 ccm Sahne? Und 60 ccm Wasser? Was bedeutet es genau? Danke für Antworten!

Lg Vogel26

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Womit kann ich Kartoffelpüree aufpeppen damit es nicht so langweilig schmeckt?

Ich will das Kartoffelpüree aus der Packung etwas aufpeppen damit es nicht so langeweilig schmeckt. Was kann ich reintun?

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