Frikadellen mit Paniermehr?

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6 Antworten

auf 500 gramm gebe ich 2 eier und ne handvoll paniermehl. würde bei 800 dann ein ei mehr nehmen und etwas mehr paniermehl. 

eine glasig angeschwitze zwiebel in würfeln, salz, pfeffer, senfund gewürze nach geschmack.

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Eier nimmst du zwei und Paniermehl etwa 30-40 g musst du mal ausprobieren bis die konsistenz eben passt.

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2 eier und eine handvoll  haferflocken und eine möhre in kleine würfel geschnitten.schmeckt super

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1 Ei und eine handvoll (1/2 Brötchen) Paniermehl! Ist aber ja auch Geschmackssache!

PS: Rezepte lassen sich sehr leicht ergooglen!

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Hast Du kein altes Brot?

Mit Paniermehl schmecken die nicht so gut und sind ziemlich kompakt.

Wenn, dann weich das Paniermehl mit etwas Milch ein

2 Eier. (800 g ist grenzwertig, 1 Ei ist eigentlich zu wenig und 2 eigentlich zuviel)

Muskat, Salz, Pfeffer

Senf

vorgebratene Zwiebeln, um Blähungen zu vermeiden

und Kräuter nach Belieben


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nehme 1/3 Gries  und
den2/3  Paniermehl

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