Französisches Frühstück?

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6 Antworten

Da mach doch eine leckere Brioche und stell ein gutes stück butter dazu :

http://www.franzoesischkochen.de/la-brioche-de-clement-clements-brioche/

LG sikas

cheersoul 30.06.2014, 14:46

Danke das ist das rezept, welches mich am meisten überzeugt hat :)

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sikas 30.06.2014, 15:46
@cheersoul

Damit hast Du sicher erfolg den die ist super lecker nur wirklich ans Rezept halten.

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cheersoul 30.06.2014, 20:06

Ist noch am finalen gehen :)

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sikas 30.06.2014, 21:24
@cheersoul

Denke mal wenn Du die probiert hast wirst Du sie noch öfter backen ;O)

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cheersoul 30.06.2014, 21:59

Also Aussehen und Geruch bekommen 10/10 Punkte ~ meine mutter konnte sich kaun zurückhalten und hat sofort eine fürs wochenende angefragt ;)

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Schau mal:

Französische Apfeltaschen

Zutaten für 4 Portionen

2 Granny Smith Äpfel 4 EL Konditorcreme, mit Calvados aromatisiert 4 Crêpes 4 grüne Lauchblätter 4 Butter 4 Zucker

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden; in etwas Butter und Zucker dünsten. Abkühlen lassen und mit der Crème vermischen. Die Apfelcreme auf die Crêpes geben.

Die Lauchblätter längs in dünne Streifen schneiden und in kochendem Zuckersirup glasieren.

Die Crêpes über der Füllung zusammenfalten, mit den Lauchstreifen verschnüren und servieren.

Gutes Gelingen :-)

Quelle: http://www.kochmeister.com/r/45284-franzoesische-apfeltaschen.html

Pummelweib 30.06.2014, 14:56

...oder ein Französisches Weizen Brot - Baguette: http://www.kochmeister.com/r/54844-franzoesisches-weizen-brot-baguette.html ....gutes Gelingen :-)

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Houlala 30.06.2014, 19:59
@Pummelweib

Apfeltaschen und éclairs haben aber kaum etwas mit dem franz. Frühstück zu tun !!

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Pummelweib 01.07.2014, 09:38
@Houlala

Man kann doch alles mögliche zum Frühstück essen, je nach Geschmack, ansonsten macht man eben einen Brunch daraus :-)

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cheersoul 30.06.2014, 20:08

Ich hab mich dazu entschlossen eine Brioche zu machen, welche grade geht ^-^

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Pummelweib 01.07.2014, 09:40
@cheersoul

Prima..Hauptsache du hast etwas gefunden zwinker, wollte sie nicht auch noch nennen :-)

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Die Franzosen essen an sich nicht sehr ausgiebig am Morgen - der Klassiker wären natürlich Croissants. Die kannst du auch füllen wenn du magst.

Mahlzeit :)

cheersoul 30.06.2014, 14:32

Danke :)

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Die Basis eines französischen Frühstücks ist

Butterstulle + Marmelade oder Honig

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