Fragen zum beruf als servieren (butlern). (in cafees oder restaurants)

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2 Antworten

So wie ich es bis jetzt in Restaurants kennengelernt habe, ist es in aller Regel ein und dieselbe Serviceperson, die die Bestellungen aufnimmt, nachher den Gästen die Getränke und Speisen serviert und am Ende kassiert.

Eine strenge Arbeitsteilung zwischen diesen Bereichen wäre meines Erachtens auch nicht sinnvoll. Nur wer die Bestellung aufgenommen hat, weiß auch, welcher Gast am Tisch was bestellt hat. Dadurch werden viele Nachfragen beim Servieren überflüssig.

In guten Häusern gibt es bestimmt solche Kleiderordnung.

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