Frage an die Japan Experten unter euch wo befindet sich das meiste Gift im fugu?

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3 Antworten

Hallo,

ein wenig ist das auch von Art zu Art der Kugelfische unterschiedlich. Aber im Darm, dem Rogen, der Leber und in der Haut befindet sich das Gift. Diese Teile müssen vorsichtig und fachgerecht entfernt werden.

Das Muskelfleisch dieser Fische ist ungiftig.

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Kommentar von lebkuchen2015
23.11.2015, 14:06

danke, gelobe Besserung!

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Kommentar von lebkuchen2015
23.11.2015, 14:07

das war der falsche Kommentar für diese Antwort das muss eigentlich eins tiefer

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Hauptbestandteil des Giftes der Kugelfische ist Tetrodotoxin (TTX), das sich besonders in Haut, Leber und Eierstöcken des Fisches befindet, aber nicht im Muskelfleisch.

https://de.wikipedia.org/wiki/Kugelfische

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nein, der fisch ist nicht überall gleich giftig. google ist dein freund.

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