Flan probe

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1 Antwort

etwa wie eine sehr süße form der creme brulee(weiß nicht wie das geschrieben wird) plus etwas wässerigem caramelsirup. einige internet-delikatessenhändler bieten entsprechende pülverchen an, mit denen die herstellung leicht zu bewerkstelligen ist. ich würde mal nach gourmondo googeln und dort nach spanischen spezialitäten suchen, auch wenn jetzt die katalanen auf mich schimpfen würden. suche per google : "crema catalan".

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