Filegro dieser Backfisch , ist das echt Rotbarsch oder ist es Pangasius, ich farge deshalb, weil der fisch ja aus china kommt?

... komplette Frage anzeigen

1 Antwort

Die Inhaltsangaben auf der Verpackung des Lebensmittels sind bindend. Wenn dort wirklich "Rotbarsch" steht, so muss auch Rotbarsch verarbeitet worden sein für dieses Produkt.

Manche "Kennungen" für Fischgerichte sind etwas komplizierter, aber dahingehend auch aufschlüsselbar. In manchen Fällen wird die Zubereitung des Gerichtes wegen der Lohn- / und Arbeitskosten aber durchaus gezielt ins Ausland verlegt. ( Aufrechnung der Fertigung vs. Auslagerung der Produktion und Schiffstransport ins Zielland )

Ein sehr "populäres" Beispiel sind hier z.B. "gepulte Nordseekrabben" des Grosshandels.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?