Fajitas

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1 Antwort

Für ca 8 Tortillas wie in Mexiko üblich brauchst du:

100 g Maismehl

120 g Weizenmehl

1/4 Tl Salz

0,2 l Wasser

daraus ca 3 Minuten Teig kneten in 8 teile schneiden dünn ausrollen und ohne fett in einer Gusseisen oder beschichteten Pfanne braten bis blasen kommen und sie eine schöne farbe haben.

LG Sikas

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