Essens Gerichte "ohne Fleisch"?

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7 Antworten

Reis mit gemüse
Tofu
Gefüllte zucchini oder paprika oder tomaten
Ofenkartoffeln
Gemüselasagne
Nudeln mit tomatensosse oder gemüsebolognese
Brotzeit mit käse trauben nüsse und Brezeln semmeln brot
Eier
Rührei
Spiegelei mit Spinat
Quinoa bratlinge
Lg :)

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Kommentar von Nico1993Berlin
13.04.2016, 19:33

hey danke, hast du vlt ein Rezept oder so für dir Gemüse lasange?

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Ricotta- oder Käsetortellini langsam und länger anbraten (ja, nicht labbrig kochen). Spinat auftauen, Zwiebeln mit etwas Knoblauch glasig dünsten, Kräuterfrischkäse, Sahne, ggf. Milch dazu mit Muskat und Rinderbrühe würzen. Alles zusammenschmeißen. Gabs vorhin, war lecker.

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Schau doch einfach auf Seiten wie Chefkoch.de nach vegetarischen Rezepten. Diese Kochseiten haben wirklich mehr als genug Gerichte um sich mit mehr als Gemüse zu versorgen.

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Spaghetti , Auflauf, Reispfanne, Pizza

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indisch kochen kann helfen; es gibt viele Rezepte - sehr oft vegetarisch

Vorteil: Gemüse der Jahreszeit (was preisgünstig ist) - kleingeschnitten - abwechslungsreich gewürzt (Ingwer, Kreuzkümmel, Kichererbsenmehl, Curry)

klein geschnitten, kurz gebraten oder frittiert (Rapsöl), schnell fertig, sofort essen möglich:

http://www.ohnemist.de/indische-pakoras

als ein Beispiel.

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