Kann man im Gefrierschrank abgelaufenes Essen noch essen?

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5 Antworten

Taue es auf und mache den Riech-, Schau- und Fühltest. Wenn es komisch riecht und/oder sich komisch anfühlt und ausschaut, dann weg damit... ansonsten sollte es noch gut sein. Für diese Aussage übernehme ich natürlich keine Gewähr, aber so würde ich es machen. Danach aber auf keinen Fall mehr einfrieren und auch nicht zu lange stehen lassen, sondern direkt verzehren!

Es gibt zwar eine Reihe psychrophiler (kälteliebender) Bakterien, aber von denen sind die wenigstens Verderbnisbakterien und außerdem ist -18 bis -20 Grad (die normalen Tiefkühltemperaturen) dann doch eine Nummer zu krass für sie. Das Einzige was sein kann ist, dass seine Konsistenz komisch geworden ist, da irgendwelche physikalisch verursachten Strukturänderungen aufgetreten sind... aber kein mikrobiologischer Abbau.

Ich würde den Käse bedenkenlos essen!!!

P.S.: Bin Mikrobiologe!

Hallo

wenn es dauerhaft eingefroren war ist es im Grunde unbedenklich. 

LG

PS: Ich übernehme natürlich keine Gewähr für diese Angaben. 

Wenn du bedenken hast gehe kein Risiko ein. Lebensmittelvergiftung ist wirklich schlimm.

ich persönlich würde es liquidieren

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