Essen - Was geht schnell?

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8 Antworten

Spanische Tortillas 1 kg Kartoffel(n), geschält 2 große Zwiebel(n), rot 50 g Butter 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n), zerdrückt 2 EL Petersilie, feingehackt 5 Ei(er), verquirlt Für die Garnitur: Kräuter Oliven Zwiebel(n), rot, in Ringe geschnitten Salat, grüner

Zubereitung Kartoffeln in 1,5 cm dicke Würfel schneiden. In einen Topf geben, salzen und mit Wasser bedecken. Aufkochen, dann ohne Deckel etwa 3 Min. garen. Vom Herd nehmen, zugedeckt noch etwa 8 Min. ziehen lassen, bis die Kartoffeln gerade weich sind. Gut abtropfen lassen.

Zwiebeln grob hacken. Butter und Öl in einer tiefen, beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch ein paar Minuten darin andünsten, dabei gelegentlich umrühren. Kartoffeln hinzufügen und 5 Min. mitgaren. Alles mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in eine Schüssel geben.

Petersilie und Eier untermischen und in die wieder heiße, gefettete Pfanne gießen. Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 10 Min. backen. Oberseite des Omeletts nach Belieben noch kurz unter dem Grill bräunen.

Omelett mit Kräutern garnieren, mit Oliven, grünem Salat und roten Zwiebelringen servieren. Arbeitszeit: ca. 30 Min.

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Am Schnellsten geht es, wenn Du Dir einen Eiweißdrink mixt und dazu beispielsweise Bananen, Schmelzflocken oder Müsli isst:-)!

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Wie wärs mit Pfannkuchen, gehen schnell und kannst du nach belieben mach, Süß oder Herzhaft.

lg

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Maultaschen in Streifen schneiden, anbraten, zusammen mit Wasser, etwas Milch und einer Fertig-Zwiebel-suppe kurz aufkochen ( wie eine Soße behandeln, nicht wie eine Suppe) vllt etwas Knobi dazu.

  • Geht schnell
  • Ist Billig
  • Schmeckt gut.

Gruß, Igor 1982

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Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch. Dazu Salat.

Oder Spaghetti mit Pesto und Salat.

Oder Pellkartoffeln mit Butter und Salz oder Kräuterquark. Oberlecker.

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Hab heut ofenkartoffeln und spaghetti gegessen :D

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Kommentar von Beutelkind
14.12.2011, 19:40

Interessante Zusammenstellung! :)

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pellkartoffeln mit quark

ich hatte heute, kartoffeln mit spinat

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