Ersatz für Puddingpulver

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Puddingpulver besteht, abgesehen von den aromatisierenden Zutaten (wie Vanille oder Kakao) aus Kartoffelstärke. Mir fällt gerade kein Laden ein, wo es die "pur" zu kaufen gibt, würde ggflls. danach googeln oder im Reformhaus gucken.

pulver im sinne als Verdickungsmittel ? dann speisestärke oder johannisbrotkernmehl oder milchreis rund spitzenlang

dankeschön das ist schon mal etwas hilfreich! ich denke verdickungsmittel und ein bisschen des geschmacks wegen...

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Warum einen Ersatz für das Puddingpulver, wenn das so im Rezept steht?

Weil ich das dessert nur mit den mir vorgegebenen Waren machen darf und ich gern dieses Dessert Machen würde nur pudding pulver dürfte ich dafür nciht verwenden...

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Puddingpulver ohne Zucker?

Ich will mir einen Pudding aus Puddingpulver machen . Ist es gesund wenn ich den Zucker weglasse? Und schmeckt es dann noch?

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Suche bestimmtes Kochspiel?

Hey Leute,

Ich suche seit Jahren ein Kochspiel für den Pc, aber ich habe leider keine Ahnung wie es heißt. Es ist nicht wirklich ein Kochspiel, man fängt an in einem Restaurant und serviert so eher Eis-Desserts. Man muss die Sachen an die richtige Stelle auf dem Teller packen. Und so weiter. Und man muss eben das alles so schnell wie möglich machen. Es gab davon ein Demospiel und auch eine Version zum kaufen. Hat einer eine Idee, was das sein könnte? Es ist so mindestens 8 Jahre alt schon.

Danke schonmal

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Käsekuchen ohne Pudding?

Was hat man für Käsekuchen statt Vanillepuddingpulver benutzt, als es das noch nicht gab? Kennt jemand ein gutes Rezept, wie man es ohne machen kann? Macht es vielleicht jemand ohne Puddingpulver?

Vielen Dank schonmal im Voraus. LG

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Rezepte verwalten, welches Programm?

Ich möchte Ordnung in meine Rezeptsammlung bringen. Momentan sind es viele lose Zettel (handgeschrieben oder aus Zeitschriften) die ich in Schnellheftern grob sortiert habe.

Nun würde ich sie gerne mit einem Programm verwalten. Es gibt aber ja sehr viele....habt ihr evtl eine Empfehlung?

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Was wäre eine Alternative zu jelly fig seeds?

Ich hab gerade ein tolles Rezept für Matcha Pudding gefunden und wollte das natürlich unbedingt nachmachen. Der Koch im Video ist allerdings nicht aus Deutschland, sondern wie ich vermute Asien und hat daher zugang zu "jelly fig seeds". Die gibt es hier leider nicht und ich möchte sie ungerne bestellen da das dauert und Teuer ist.

Ich würde also gerne eine verfügbare Alternative benutzen. Meiner bescheidenen Meinung nach handelt es sich hier um eine Zutat die den Pudding "fest werden" lässt. Fällt einem von Euch da ein Guter Ersatz ein? Hier ist der LInk zu dem Video, vielleicht sagen ja einem von euch die Zutaten was: https://www.youtube.com/watch?v=wyesxC_l9ws

Der Ersatz muss nicht zwangsläufig vegan sein, da ich mich nicht vegan ernähre, nur ist das ursprüngliche Rezept eben so.

Vielleicht Gelatine? Ich wäre sehr dankbar um Vorschläge und Erfahrungen, würde den Pudding aber ungerne mit konventionellem Puddingpulver vermischen, da mir der Geschmack zu stark ist.

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pudding gesund oder ungesund?

also ich mach zur zeit geden tag pudding ( also mit so nem puddingpulver wo man nurnoch milch & zucker hinzufügen muss ) und jetzt wollte ich fragen ob des gesund is für die knochen wegen der ganzen milch ( 500 ml ) oder eher ungesund für den körper?

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