Ersatz für Ei im Kuchen

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4 Antworten

Wenn das Rezept keinen Eischnee verlangt geht gequetschte Banane gut.

LG Sikas

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Kommt ein bisschen drauf an, was für ein Kuchen das ist und wieviele Eier du ersetzen musst. Bei einem Mürbteig muss kein Ei dabei sein, bei einem Bisquit auf jeden Fall...

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Du kannst die Eier durch eine entsprechende Menge Essig ersetzen und gebe dem Teig etwas Milch und Öl hinzu.Kommt aber auch auf das Rezept drauf an.

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