Erhöht zucker den cholesterinspiegel?

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3 Antworten

Ja. Zucker -> Insulin -> HMG-CoA-Reduktase -> Cholesterin.

http://de.wikipedia.org/wiki/HMG-CoA-Reduktase

Zucker ist dahingehend bedenklicher als tierische Fette - weil vor allem das schlechte Cholesterin hochgeht. Bei tierischen Fetten geht das Gesamtcholesterin hoch, aber das LDL:HDL-Verhältnis wird eher besser.

Bei gesunden Menschen hat Zucker keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel.

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