Energiegehalt=physiologischer Brennwert?

Hey,

ich hätte eine Frage zu einem Thema im Chemieunterricht: In einer Aufgabenstellung kam der Begriff Energiegehalt vor, wenn man diesen allerdings sucht findet man nur den Begriff Brennwert, insbesondere physiologischer Brennwert. Ist das das selbe?

LG

Answer 1

[ulrich1919]

Im Prinzip ja. Der Energie-Inhalt eines Nahrungsmittels entspricht dem ,,Brennwert". Der Zusatz ,,physiologisch" weißt erstens darauf hin, dass die ,,Verbrennung" in Muskeln usw. bei niedriger Temperatur stattfindet und zweitens, dass nicht nur Wärme, sondern auch mechanische Energie produziert werden kann.