Eiweiß ist im mixer krümel geworden?

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2 Antworten

Überschlagen oder verdorbenes Ei

Dackodil 26.12.2015, 11:23

Überschlagen? Man kann Eiweiß überschlagen?

Bei Sahne kenne ich das, das gibt dann Butterkügelchen.

Eiweiß habe ich schon wer weiß wie lange geschlagen und da ist nicht weiter passiert.

Verdorben hätte man eigentlich riechen müssen. Schlechtes Ei riecht dermaßen abartig, das kann einem nicht entgehen.

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alicar 26.12.2015, 12:51

Ja man kann Eiweiß überschlagen!

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..ich vermute, dass das eiweiss zu heiss geworden ist, und somit geronnen ist!!

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