Eintopf mit Kartoffeln, Fleisch und Paprika

...komplette Frage anzeigen

7 Antworten

http://www.chefkoch.de/rezepte/905221195804758/Kartoffeleintopf-mit-Fleisch.html

Zutaten für 4 Portionen

etwas Öl (Sonnenblumenöl) 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL Paprikapulver, edelsüß 5 große Kartoffel(n) 500 g Schweinefleisch, in kleine Würfel geschnitten 500 ml Gemüsebrühe Salz

Zubereitung

Die Zwiebel klein hacken, den Knoblauch durchdrücken. Beides im Öl glasig anbraten und mit Paprika bestreuen. Das Fleisch hinzugeben und etwas anbraten, danach mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten kochen. Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und dazugeben und alles auf kleiner Stufe kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Sollte die Brühe zu sehr eingekocht sein, kann man ruhig etwas Wasser nachgießen. Mit Salz abschmecken.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Fleich in Würfel schneiden, zusammen mit geschnittener Zwiebel und 3 Knoblauchzehen scharf anbraten, Kartoffel in Würfel und palrika in kleine Stücke schneiden, ca. 150 ml. Fleischnrühe oder Bratensaft zusammen gut 1/2 Stunde garen lassen, nach Bedarf würzen mit Salz, Pfeffer, Majoran. Fertig. GUTEN

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten!

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

mmmh lecker das mach ich auch mal. Ich werd dann das ganze mit ner Fleischbrühe machen und noch Mais uns Zuchini dazu geben.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Das ist die Basis für ein echtes ungarisches Pörkölt. Lecker...

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?