Einmachen ohne Einmachautomat?

6 Antworten

Du kannst das Obst in die Gläser füllen, mit Zuckerwasser auffüllen, die Gläer schließen und im Backrohr im Backblech in 1-1,5cm hohem Wasserbad erhitzten, bis die Zuckerlösung anfängt zu kochen. Dann ausschalten und langsam auskühlen lassen.

Dazu benötigt man keinen Automaten. Besorge dir mit Metalldeckel verschraubbare Gläser. Koche den Kompott gut durch. Sobald er fertig ist, fülle ihn heiß ab, verschließe das Glas gut und stelle es erstmal auf den Kopf. Nach ca. 20Minuten einfach umdrehen und es müsste gehen! (So machen wir das zumindest immer.)

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