Einfacher Teig zum ausbacken/frittieren gesucht

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3 Antworten

Teig zum Ausbacken oder Frittieren..ist ein Bierteig und besteht aus Eiern,Mehl,Milch und einem guten Schuss Bier.Darin taucht man Obst,Gemüse oder auch Fleisch oder Fischstücke ein und frittiert sie.

Mit Maismehl ist sehr lecker. Und ohne Alkohol! Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst geeignet. Man braucht:

3 Eiweiß steif schlagen

2 Eßl. Maismehl

3 Eßl. Mehl

1 Teel. Backpulver

1/2 Teel. Salz

Zutaten vorsichtig mit Eiweiß unterheben, Fleisch oder anderes reinlegen und anschliessend frittieren.

Mehl, Ei, Salz (Nudelteig). Ich würde ihn dennoch kochen. 3 Zutaten ist für eine sinnvolle, gefüllte, frittierte oder gebackene Teigtasche hartes Brot.

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