Einfache schnelles Rezept für heute abend

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sehr gesund ist ratatouille, das ist auch nich so viel aufwand, außer natürlich frisches gemüse zu schnippeln. also öl in einen top, zweibeln rein und glasig werden lassen. Dann aubergine gewürfelt, Zucchini, Parpika in den Topf, und Tomaten aus der Dose, mit samt dem Saft. Mit ein wenig Wasser aufgiessen und regelmäßig rühren. ca. 20. min köcheln lassen auf niederiger Flamme, da wird dann eine Art brei raus. Nicht zu wässrig und nicht zu fest, musst du einfach immer mal wieder überprüfen. abschmeecken mit salz, pfeffer, knoblauch und evtl. chili. Passt gut zu nudel, fisch und huhn. Ist nicht viel arbeit, und du kanns nebenbei wuderbar was anderes erledigen.

Crevettencocktail und Rührei mit Schinken mit frischem Basilikum - oder Pizza?

Zucchini, frische Champions, Paprika, Zwiebeln (Zutaten nach Geschmack austauschen) in Pfanne anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer (nach Geschmack auch Knobi) Reis oder Nudeln dazu ggfs. Fleischstreifen oder Gehacktes druntermischen! Lecker und ganz fix

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