Einfach ein Tiramisu-Rezept?

...komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Mein Rezept für Tiramisu (für 4-5 Personen)

3 Eigelb
1 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker

250 g Mascarpone

2 Eiweiß (Es bleibt also eines übrig)
1 Esslöffel Zucker

- Eigelb und Zucker schaumig rühren
- Mascarpone unter die Eimasse rühren
- Eiweiß mit Zucker aufschlagen und dann unter die Mascarpone-Masse heben.

- Löffelbiskuit in 1/4 Liter starkem Kaffee (+ evtl. etwas Amaretto) tränken und abwechselnd in eine Form schichten. (Mit der Creme abschließen)
> für mindestens 5-6 Stunden in den Kühlschrank
- vor dem Servieren mit Kakao bestreuen

Wie viele Löffelbiskuit ich nehme, hängt etwas von der Form ab. Du musst halt genug parat haben.

Ich würde mal hier nach schauen. Hier hat es gute Rezepte für ein Tiramisu.

m.gutekueche.ch Tiramisu

Ich hoffe ich konnte dir mit meiner Antwort helfen und viel Spass beim Ausprobieren ;)

Was möchtest Du wissen?