Eigenschaften von Buttersäurepropylester?

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2 Antworten

ihr könntet das natürliche aroma mit dem künstlichen vergleichen, und in der klasse einen blindtest machen.

shorty4100 16.01.2017, 16:02

Danke, dass war ne gute Idee mit dem Blindtest :)

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Vergleiche den Geruch von Buttersaure und Buttersaure Ester 😂

Und rede dann davon was eine Ester Gruppe alles bewirkt :) 

shorty4100 15.01.2017, 22:14

Meinst du das Buttersäure nicht sehr angenehm riecht und Buttersäureester nicht? Ich versteh es nicht so ganz :D

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