Eier trinken?

9 Antworten

Klar kannst Du die trinken,in ein Glas und kräftig quirlen,aber die Eier müssen frisch sein.Sonst Salmonellenvergiftung.

Ich kenn zwei Rezepte dazu:
.

  • 1 Eigelb mit 2 Teelöffel Traubenzucker verrühren und mit 1 Glas Rotwein auffüllen

  • 1 Eigelb vorsichtig mit 1 Tasse warmer bis heißer Milch verrühren und mit Trauben- und/oder Vanillezucker abschmecken

Ich hab beide Rezepte schon probiert und überlebt. Nein im Ernst, die schmecken nicht mal schlecht. Und beide sollen für auch für irgendwas (Stärkung) gut sein.

Rohe Eier zu trinken ist völlig ungefährlich, wenn bestimmte Regeln eingehalten werden. 1. sollen die Eier höchstens 10 Tage alt sein, denn Eier haben einen natürlichen Salmonellenschutz für diesen Zeitraum. 2.muß man vorsichtig sein beim Aufschlagen des Eies, nicht zuviel rumsauen und das Innere mit der Außenwand der Eierschale berühren, denn an der Außenwand gibt es auch Salmonellen - direkt vom Hühnerstall. Ich hab schon oft rohe Eier ausgetrunken, oben und unten ein kleines Loch machen (ca. 3 mm Durchmesser) und dann kräftig zutzeln, aber die Eierschale vorher besser abspülen und trocken wischen.

Na dann, auf in Deinen Hühnerstall! Da sind die Eier wenigstens frisch.

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