Woher bekomme ich Eier, Fleisch & Co. aus artgerechter Haltung?

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5 Antworten

Hallo Homer092,

ich kann dich gut verstehen und achte selbst sehr darauf, was ich zu mir nehme.

Ob Ei, Fleisch, Huhn oder Fisch, ich versuche immer mindestens Bio, noch besser Bio und Regional einzukaufen.

Bei meinem Metzger um die Ecke steht immer auf dem Tresen, wo das Schwein oder Rind oder Huhn von heute herkommt. Wenn ich nun nachsehen will, ob ds stimmt, dann brauch ich eigentlich nur auf den angegebnen Hof zu fahren und mir das anzusehen.

Ich achte auch drauf, dass keine genveränderten Futterstoffe gegeben werden, das ist in der Regel bei Bio - Produkten so. Du kannst im Internet mal die verschiedenen Logos ansehen, welche Schwerpunkte sie setzen.

Es ist immer eine Entscheidung die zwischen Geldbeutel und Gewissen getroffen werden muss, wie mit allem.

Ich bin der Überzeugung, dass auch bei Gemüse regional besser ist, als Bio aus dem Ausland. Die Ökologie steht für mich dabei im Vordergrund.

Bei uns gibt es Bauern, die eine Öko-Kiste anbieten. Da kann man auch Fleisch und Geflügel mitbestellen. Das ist lohnenswert und Ressourcen schonend.

Ich hoffe, dir ein paar Anhaltspunkte gegeben zu haben,

weiterhin gutes Gelingen in all deinen Unternehmungen dich "artgerecht" zu ernähren.

LG Mata

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Nun werden diese Tiere, sowohl für Fleischproduktion als auch für die EIerproduktion ja sehr oft sehr schlecht gehalten.

Was meinst du denn bei Eiern? Was findest du da schlimm? Die Bodenhaltung, Freilandhaltung oder Biohaltung?

Ich finde Freilandhaltung ....naja....ein wenig bedenklicher, da die Hühner da mehr gefahr von Parasiten und Krankheiten ausgesetzt sind. Das ist bei Bodenhaltung besser zu kontrollieren.

Nun werden diese Tiere, sowohl für Fleischproduktion als auch für die EIerproduktion ja sehr oft sehr schlecht gehalten.

Inwiefern? Wenn das so sein WÜRDE, dann hätte der Landwirt eine schlechte Eier-, Milch- und Fleischleistung. Man sollte nicht jeden Quark glauben, den man im Internet liest. Man sollte sich lieber mal die Viehzucht LIVE anschauen, anstatt sich im Internet zu bilden!

Und ich glaube auch Bio heißt nicht unbedingt, dass das Tier gut gehalten wurde.

Vorallem heißt Konventionell aber auch nicht, dass da "sehr oft" schlechte haltung gibt!

Hat jemand Tipps worauf man achten kann im Supermarkt bzw. wo man am
besten EIer & Fleisch kauft um sicher zu sein, dass die Tiere gut
gelebt haben?

Fleisch gibt es beim Fleischer des Vertraunens. Jeder seriöse Fleischer beantwortet dir die Fragen, woher seine Tiere kommen. Das kannst du dir auch gerne dann anschauen. Bauern haben schließlich keine Hochsicherheitstrakte! Und Metzger werden oft von kleineren bis mittleren Bauern beliefert.

Mein Metzger bezieht seine Rinder aus Angus-Freilandhaltung. Schweine aus einer Schweinezucht mit ca. 2.500 Schweine.

Selbst wenn einer 5.000 Schweine hält ist das nichts schlimmes. Die hocken ja nicht alle auf einem Fleck. Das sind oft mehrere Gebäude, mit mehreren Abteilungen und da drin sind sogenannte Schweineboxen. Da hät man so ca. ein Dutzend Schweine. Mehr als zwei/drei Dutzend Schweine sieht das Schwein gar nicht in seinem Leben. Der Grund ist die Hygiene. Das ist so natürlich viel besser, als eine große Halle und da alle Schweine reinstecken!

Eier kaufe ich ganz selten. Ich bin nicht so der Eierfan. Mal ein Rührei oder Spiegelei ja. Eier bekomme ich entwerder von einem Verwandten von mir oder auch bei meinem Fleischer. Der bezieht seine Eier aus einer ca. 50km entfernten Hühnerzücht (ziemlich groß und viele Haltungsformen).

Dazu gehört z.B. auch, dass die zur Eierproduktion gezüchteten Tiere
nicht getötet werden nur weil sie als Hahn auf die Welt kamen

Das kann man leider kaum verhindern. Das ist halt nicht wirtschaftlich. Die Hühner enden schließlich auch Tod als Suppenhuhn. Was will man denn alles mit den Hähnen anfangen?

Gerade weil man diese ja dennoch für Fleisch großwerden lassen kann, würde nur 3x so lange dauern und das ist ja zu lange

Dann müsstest du aber auch 3x soviel dafür zahlen!

Würde mich freuen wenn jemand mir da tIpps geben kann

Suche dir den Metzger deines Vertrauens. Kein Metzger den ich kenne verweigert die Aussage, wo seine Tiere herkommen!

Und selbst Fleisch aus dem Supermarkt ist nichts anderes. Das Fleisch kommt schließlich auch nur von landwirten. Nur sind das mehrere und größere und kommen dann in eine Schlachterei, wo man z.B. ein 2t-Fleischwolf hat. Alles halt größer....deswegen noch lange nicht schlechter. Das Ding ist nur, dass die Schlachtereien die Bauern nicht anständig bezahlen für ihre Arbeit. Bei Milch ist das mittlerweile ganz schlimm: Mittlerweile bei 30cent, was ich als bodenlose Frechheit empfinde. Und Milch muss nun mal in Molkerein, weil die Herstellung komplizierter ist. Da gibt es große Molkerein...und leider diktieren DIE den Preis. Zum Leidwesen der Bauern!

Bei Fleisch ist das - wie gesagt - nicht anders. Metzger beziehen aber ihr Fleisch öfters von kleinen bis mittleren Unternehmen. Hat man mehr Tiere, kann man auch wirtschaftlicher arbeiten. Und Metzger können ja mit ihren Züchtern einen Preis aushandeln und nich so eine Preisdrückerei machen wie Großschlachter und Molkerein.

Außerdem verkauft mein Fleischer leckeres Rind: Angus-Rinder. Die sind seeeeeehr groß und widerstandsfähig. Die kann man fast das ganze Jahr auf der Weide halten. Mir schmeckt das Fleisch einfach super. Das liegt nicht nur an der Rasse, sondern auch daran, dass die Tiere fürs Fressen sich bewegen müssen. Da ist halt das Fleisch muskulöser.

Also....suche dir  einen gescheiten Fleischer. Davon gibt es mehr als genug. Ich glaube wir haben 35.000 Fleischerein und nicht mal 15.000 Discounter in Deutschland. Manchmal gibts auch im Discountergebäude einen eigenen Fleischer. Verfehlen kannst du die eigentlich nicht. Denn statistisch fährst du auf dem Weg zum Discounter an mindestens zwei Fleischerein vorbei :-)

Ich hoffe ich konnte dir helfen

mischköstliche Grüße
Omni

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Im Supermarkt wirst du so etwas überhaupt nicht finden, egal was auf der Verpackung steht. Da bekommst du höchsten Fleisch und Eier aus "artgerechterer" Haltung. Alles in allem bleibt es allerdings immer noch eine Intensivmast die nicht viel mit den natürlichen Bedürfnissen des jeweiligen Tieres zu tun hat. In den Massen die für Supermarktketten benötigt werden lassen sich Tierische Produkte einfach nicht auf natürliche und artgerechte Weiße herstellen um gleichzeitig noch profitabel zu sein.

Bei Eiern sollte es eigentlich ein leichtes sein in der Nähe einen kleinen Hof zu finden wo man sich die Tiere mal ansehen kann und auch weiß wie sie leben, und dann direkt vor Ort seine Eier zu kaufen. Bei Fleisch wird es dann schon etwas schwieriger, gerade bei Schweinefleisch. Schweine sind eigentlich sehr anspruchsvolle Tiere die viel Platz brauchen, und über 90% aller Schweine in DE werden nicht unter wirklich artgerechten Bedingungen gehalten, egal was die Verpackung verspricht. Da muss man dann schon wirklich Suchen um einen Halter zu finden der diese Kriterien erfüllt, und dort muss man dann meistens Mischpakete o.Ä. kaufen. Aber wenn man wirklich etwas für das Tierwohl tun will hat man kaum andere Möglichkeiten....

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Kommentar von Omnivore08
02.02.2016, 21:14

und über 90% aller Schweine in DE werden nicht unter wirklich artgerechten Bedingungen gehalten,

Woher weißt du das und wie hast du die Zahl 90% ermittelt?

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Mach doch einfach Ausflüge auf's Land und sieh' Dir Bio-Hofläden und Biohöfe an. Einen ersten Eindruck, wohin es gehen könnte, kannst Du Dir ja anhand der zahlreichen Bauernmärkte in den Einkaufszentren bilden.

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Im Supermarkt wirst du da kaum fündig werden.

Zwischen Bio und Bio liegen Welten.

Geh mal über den Wochenmarkt und guck, wer da was anbietet. Die meisten freuen sich, angesprochen zu werden und geben gerne Auskunft. Viele kann man sogar besuchen und sich selbst von der Haltung überzeugen.

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