EEinfaches kohlenhydratefreies Brot?

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2 Antworten

Selbst "Proteinbrot" ist nicht kohlenhydratfrei. Ein Lebensmittel ohne Kohlenhydrate (Stärke) würde ich ganz einfach nicht als "Brot" bezeichnen. Wie willst du eine solche feste Struktur hinbekommen?

Es gibt kein kohlenhydratfreies Brot. Ein guter Kontrast zu Weizenprodukte ist Eiweißbrot.

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