Eclairs mit Creme backen. Geheimtipps es klappt einfach nie?

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3 Antworten

Wenn es mit deinen Backkünsten noch nicht so weit her ist, solltest du von Eclairs vielleicht absehen. Nicht jeder kann einen Brandteig richtig herstellen.

Ein einfacher Rührkuchen macht weniger Probleme und kann auch lecker sein.

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Naja brandteig machen ist jetzt nicht so kompliziert wichtig ist er muss schön abbrennen. Die Eier am besten schlagen dann kann man sie schön langsam unterheben. Du müsstest schon genauer beschreiben was schief geht dann kann man eher helfen..

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