Dürfen Veganer Laugenbrötchen essen?
Dürfen veganer Laugenbrötchen essen?
13 Antworten
Ich habe vor kurzem bei unserem Bäcker den Katalog studieren dürfen. Und da war bei sämtlichen Laugenbrötchen, Laugenbrezeln und bei einigen speziellen Mehrkornbrötchen Milch als Zutat angegeben. Nur die normalen Brötchen, Mohn-, Sonnenblumen-, Sesam- und Kürbiskernbrötchen waren ohne Verwendung tierischer Zutaten hergestellt. Vielleicht ist es bei anderen Bäckern aber auch anders.
Beim Merkur sind die Laugenbrezeln vegan. Habe nach gefragt.
Ich DARF auch als Veganerin alles essen - ich WILL aber nicht.
Laugenbrötchen ist so eine Sache, prinzipiell sind die meisten von den Inhaltsstoffen vegan, angeblich werden einige von ihnen wohl auf einem mit tierlichem Fett eingeschmiertem Blech gebacken. Ob das stimmt & wie verbreitet das ist, kann ich dir nicht sagen.
Ich habe damals mal bei Dit~~~ nach den Zutaten gefragt & die nette Frau hat ihren Katalog gezückt & mir nichts auffälliges genannt. Daher am Besten selber nachfragen! Oder selber backen...
Veganer oder Vegetarier dürfen alles essen was ihnen schmeckt.Auch Fleisch.Sie verzichten doch freiwillig auf Fleisch oder tierische Produkte.Es gibt kein Gesetz was denen das essen von Fleisch verbietet.Von daher dürfen die das schon.Wer als Vegetarier oder Veganer Fleisch isst gilt aber nicht als Vegetarier oder Veganer.
"Krtecek" und "lubar" haben die richtige Antwort eigentlich schon gegeben. Ich hab glaub 8 Bäcker um mich herum - ich kauf dort ein, wo ich Einsicht in die Zutatenliste bekomme (und man mich nicht fragt, was für Krankheiten ich habe und was nicht drin sein darf, weil die Verkäuferin Angst hat, ich würde das einzige Rezept für Laugenbrötchen auf dieser Welt ausspionieren wollen) und man mir zusichern kann, dass z.B. die Margarine pflanzlich ist.
Kleiner Tipp: Türkische Bäcker sollten aus religiösen Gründen zumindest mal kein Schweinefett verwenden, was ja bei "normalen" Laugenprodukten durchaus verwendet wird.
und man mich nicht fragt, was für Krankheiten ich habe und was nicht drin sein darf, weil die Verkäuferin Angst hat, ich würde das einzige Rezept für Laugenbrötchen auf dieser Welt ausspionieren wollen
hahaha ^^
ohne Schei** - machen stellen sich da an. Zu einer hab ich mal gesagt. "Bitte, daneben steht doch nicht das Rezept für Coca Cola, oder?".
Sie hat mich nicht verstanden, mit fragenden Augen angesehen und folgenden Satz gesagt. "Wie? Möchten Sie ein kleines oder großes Glas??" - ich kaufe meine Laugenwecken wo anders
Das ist eine schwere Herausforderung in einer verseuchten Welt und Gesellschaft noch gesund zu leben. Geschweige denn sich ernähren. Ich glaube, vegan ist nur möglich, wenn du selbst brutzelst am besten direkt aus deinem eigenen Garten. Ich traue der Industrie (Handwerk und Restaurants) auch nicht. Gewinnorientierte bedeutet billig. Und billig bedeutet industrielle Verarbeitung.
Ich will nun doch noch eine Info nachliefern. Auch wenn die Frage auf Laugenbrötchen zielte, heute habe ich im Bioladen Brötchen gekauft und vorher gefragt: Fast alle Sorten Brötchen waren dort mit Butter gebacken, nur zwei Sorten helle Weizenbrötchen ohne weitere Körner waren vegan. Die habe ich dann auch gekauft. Sie haben mich richtig an unsere DDR-Brötchen erinnert.
Ich will damit sagen: Offenbar macht es jeder Bäcker etwas anders. Wer also sicher gehen und nur veganes Backwerk kaufen will, sollte bei jedem Bäcker vorher nachfragen.