Dreistöckige Torte mit Schokolade glasieren?

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4 Antworten

Einzeln glasieren und vorher schön mit Gelee oder Creme einstreichen, dass die Glasur gleichmäßig wird.

Als Helfer dass die oberen Torten die unteren nicht zu sehr zusammendrücken, kann man Röhrchen, zB dickere Strohhalme oder schön runde, glatte Holzessstäbchen in die unteren Torten geben.
Oberste benötigt natürlich keine und Törtchen unter 10cm halten auch meist ohne "Dübel"

Gutes Gelingen

princessinlila 16.01.2017, 09:56

Danke und man stellt die obere Torten einfach drauf ohne Pappe oder so, einfach pur auf die Stäbchen?

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Saisha 16.01.2017, 10:18
@princessinlila

Ganz ohne Pappe - es sei denn, du brauchtest sie um die weiteren Torten vorsichtig draufzuschieben

Normalerweise reichen 3-5 Röhrchen pro Ebende, 4-5 festere und dickere in den untersten (bei größeren, schwereren Torten 5 mit 4-Eck + Mitte), dünnere für die mittlere Schicht.
Gibt hierfür auch viele Videos, die bei der Anordnung/Verteilung weiterhelfen

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princessinlila 16.01.2017, 12:18

Ganz meinen Dank, dann sollte ja nichts schief gehen.

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Je Torte einzelnt und erst zum Schluss zusammen setzen.

princessinlila 16.01.2017, 09:55

Danke, ich mache das so.

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Jede Torte einzeln & zum Schluss dann zusammensetzen.

Ich würde sie einzeln glasieren, sonst sammelt sich die Schokolade auf jeder Etage ganz unten

princessinlila 16.01.2017, 08:14

Dankeschön. Dann werde ich das so machen.

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