Dr. Oetker Wolke Backmischung auch anders zubereiten?

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2 Antworten

Mit Sahne wird der Teig wegen des Fettgehalts eher fester!

Aber ich kenne mich mit Backmischungen leider garnicht aus, da ich keine benutze! Schau doch mal bei chefkoch.de. Vielleicht findest du da was.

ich glaube nicht, dass es fester wird wenn man milch statt schlagobers nimmt, aber ich bin auch kein bäcker.

jazzman30 06.07.2011, 18:40

hm Ich hatte gedacht das Sahne einfach mehr Fettgehalt hat und deswegen der Teig so fluffig wird! Und Milch hat dch weniger...

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