Die Stoffwechselwege von Zellatmung und Gärung trennen sich nach vielen gemeinsamen Reaktionsschritten. An welcher Stelle geschieht das?

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1 Antwort

Pyruvat ist das letzte gemeinsame Produkt. Es wird an Acteyl-CoA angehängt und in den Cirtatzyklus eingeschleußt (Zellatmung) oder durch die Pyruvat-Decarboxylase zu Ethanal umgebaut welches dann zu Ethanol weiterverwertet wird (Alkoholgärung) 

Für die Milchsäuregärung gilt im Prinzip dasselbe, nur wird statt Ethanol Lactat produziert. 

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