Die besten Fleischimitate?

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12 Antworten

Sehr zu empfehlen sind Produkte von Valess und Quorn. Letzteres wird aus Pilzkulturen gewonnen und ist Fleisch von der Konsistenz verdammt ähnlich, beim Geschmack geht es, aber es kommt ja auch zu 60-70% auf die richtigen Gewürze an.

Dann noch Rügenwalder Mühle.

Da ich schon Jahre vorher Vegetarier war, bevor diese Produkte auf den Markt waren bzw in Supermarkt kann ich nicht ganz einschätzen wie ähnlich das ist.

Ist allerdings auch nicht ganz günstig. 2 Produkte (zB 2 Filets) oder etwa 200g kosten meist zwischen 2 und 4€

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"Valess" und Klone davon gibt es in vielen Supermärkten und bei diversen Discountern. Das Zeug sieht aus wie ein gutes Cordon bleue, besteht aber aus Lupinen- und Milchfasern. In der Konsistenz und Textur ist es (wohl) nur schwer von Kalbfleisch zu unterscheiden.

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Da die Geschmacksnerven bei jedem unterschiedlich sind, kann ich nur erwähnen, was ich für ähnlich halte.

Die Produkte von Veggy Friends - insbesondere die Würstchen - kommen Fleischprodukten sehr nahe.

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Vales filet fleischfrei,
Rügenwaldermühle
Und die soya bratlinge von lidl

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Kommentar von TheVega
24.02.2017, 14:53

Entweder kein bio, mit Ei oder ein schlimmer Discounter. Sowas alles am besten meiden.

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Garden gourmet hat gute Varianten

Oder geräucherter Tofu zb

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Hast ja jetzt nicht gezielt nach Fisch gefragt...aber vielleicht interessiert es dich auch:

http://www.vantastic-foods.com/de/produkt/1/veggie_lachsfilet_am_stueck/

Aber auch die "Entenfilets" aus der gleichen Quelle sind lecker.

Und was ich auch mag: Veggie Cevapcici von REWE.

Getrocknete "Sojaklöße" - gibt es von div. Herstellern. Die werden in warmer Gemüsebrühe eingelegt und danach z. B. zu einem Curry verarbeitet, herrlich!

Wünsche guten Appetit und viel Spass beim Experimetieren.

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Die vegetarischen Produkte von Rügenwalder Mühle schmecken sehr gut! :)

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Die Filetstreifen von Garden Gourmet schmecken verdammt gut. Gibt es in fast jedem etwas größeren Edeka.

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Der Räuchertofu von Kato schmeckt wie geräucherter Schinken. Die Bratwürstchen sind auch lecker. Kaufe ich bei Rewe, vielleicht gibts das aber auch noch woanders.

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Weathy oder Lord of Tofu. like Meat ist auch toll. Alnatura führt auch Eigenmarken. Alles, was kein Bio ist, ist natürlich Schrott. Deshalb auch nichts von Rügenwalder und Co. Am besten ausnahmslos im Biomarkt einkaufen.

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Valess Filet fleischfrei

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Simply Vegan Frischkäse & Käse

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Kommentar von 123bananenbrei
06.02.2017, 20:26

Aber diese Produkte schmecken wohl kaum nach Fleisch, oder? :D

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