Die besten Fleischimitate?

12 Antworten

Sehr zu empfehlen sind Produkte von Valess und Quorn. Letzteres wird aus Pilzkulturen gewonnen und ist Fleisch von der Konsistenz verdammt ähnlich, beim Geschmack geht es, aber es kommt ja auch zu 60-70% auf die richtigen Gewürze an.

Dann noch Rügenwalder Mühle.

Da ich schon Jahre vorher Vegetarier war, bevor diese Produkte auf den Markt waren bzw in Supermarkt kann ich nicht ganz einschätzen wie ähnlich das ist.

Ist allerdings auch nicht ganz günstig. 2 Produkte (zB 2 Filets) oder etwa 200g kosten meist zwischen 2 und 4€

Hast ja jetzt nicht gezielt nach Fisch gefragt...aber vielleicht interessiert es dich auch:

http://www.vantastic-foods.com/de/produkt/1/veggie_lachsfilet_am_stueck/

Aber auch die "Entenfilets" aus der gleichen Quelle sind lecker.

Und was ich auch mag: Veggie Cevapcici von REWE.

Getrocknete "Sojaklöße" - gibt es von div. Herstellern. Die werden in warmer Gemüsebrühe eingelegt und danach z. B. zu einem Curry verarbeitet, herrlich!

Wünsche guten Appetit und viel Spass beim Experimetieren.

"Valess" und Klone davon gibt es in vielen Supermärkten und bei diversen Discountern. Das Zeug sieht aus wie ein gutes Cordon bleue, besteht aber aus Lupinen- und Milchfasern. In der Konsistenz und Textur ist es (wohl) nur schwer von Kalbfleisch zu unterscheiden.

Vegan/vegetarisch neben fleisch grillen, was halted ihr davon?

Hi, ich ernähre mich ausschließlich vegan und da jetzt die Grill Saison wieder anfängt wollte ich mal die Vegetarier und Veganer dadraußen fragen ob ihr euer Gemüse und Tofu auch esst, wenn es neben Fleisch auf dem Grill lag. Ich persönlich hab damit eigentlich kein Problem solange es nicht unbedingt das Fleisch berührt. Wie steht ihr dazu? (:

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Huhu, wollt einfach ma fragen ob es nicht schwer ist Vegetarier zu sein?? Den es is ja in echt vielen produkten Fleisch drine bzw. Tierische Produkte . Danke schonma für eure antworten :)

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Ich habe eine Freundin die seit kurzem Veganerin ist. Wir waren dieses Wochenende zusammen auf einer Veranstaltung und haben uns ein Hotel Zimmer geteilt. Dabei ist mir aufgefallen das sie etwas gegessen hat das wie ganz normale Wurst aussah nur eben Vegan. Mir sind auch im Laden häufiger Produkte Aufgefallen die wie ganz normale Wurst und Ähnliches ausgesehen haben nur eben für Veganer.

Jetzt frage ich mich aber, wenn Vegetarier und Veganer sich gegen Fleisch aussprechen und kein Fleisch essen wollen, wieso brauchen sie dann Fleisch Ersatz? Wieso brauchen sie dann Produkte die aussehen wie Wurst, Käse usw...?

Und bevor hier irgendwelche Diskussionen Anfangen, ich habe NICHTS gegen Vegetarier oder Veganer. Ich könnte mir zwar nie vorstellen so zu leben (schon gar nicht Vegan) aber ich Respektiere die, die es tun.

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